Pour aller au bout de sa passion, et nous permettre de découvrir des cafés d’exception, Rudy Aubert n’a pas hésité à traverser des océans, rencontrer des producteurs dans leurs plantations et à se former auprès de référents du métier pour maîtriser toute la chaîne de torréfaction. Ses cafés de spécialités ont été de nombreuses fois salués lors de concours.
Bastien et Matthieu Collomp, deux frères passionnés de bière artisanale, sont à l’origine de la Brasserie La Barbaude. Installée à l’Actiparc de Bouillargues, la brasserie propose des bières de caractère aux noms évocateurs comme La Galéjade, La Nîm’Ale ou encore La Reine des Mousses.
La Maison du boutis, Association et musée atelier dédié à l’art traditionnel du boutis de Calvisson participera aux Journées Européennes des Métiers d’Art 2026. Pour cette édition, le Jury lui a décerné le « coup de cœur savoir-faire rare ».
À Alès, le chocolat d’Alfonso Cannarozzo ne se contente pas d’être gourmand. Derrière chaque tablette, chaque bonbon ou chaque ganache se cache un véritable travail d’artisan
Le syndicat mixte des gorges du Gardon et l’école d’Avignon s’associe pour une formation Enduits et badigeons à la chaux.
