Bienvenue à La Cité du Goût
et des Saveurs de la Chambre
de Métiers et de l’Artisanat
du Gard
La Cité du Goût et des Saveurs
Qu’est-ce que la Cité du Goût et des Saveurs ?
DES QUESTIONS ?
04.66.62.80.89
lacitedugout@cma-gard.fr
Mise en place par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Gard, la Cité du Goût et des Saveurs est constituée d’un ensemble d’ateliers culinaires. La Cité du Goût a pour but de former et promouvoir la gastronomie Gardoise.
Inspirée d’autres Chambres de Métiers, la Cité du Goût de la CMA du Gard réunit petits et grands, familles et amis, collègues et partenaires, autour d’objectifs communs : apprendre le « bien manger » et passer un bon moment.
Ils constituent un soutien économique et touristique pour le département.
Le but de la Cité du Goût et des Saveurs
- Promotion des savoir-faire des métiers
- Sensibiliser le grand public en réhabilitant la culture du fait maison
- Réinstaurer de manière ludique et pédagogique le lien de transmission de ce savoir-faire
- S’inscrire dans une démarche de valorisation des produits de qualité
Les actions
- Promouvoir : l’artisanat des métiers de bouche
- Accompagner les entreprises et aider à leur développement
- Former au métier et initier le grand public
3 axes
- Atelier culinaire
- Partenariat avec les collectivités pour des actions grand public : auprès des scolaires, sur des manifestations,…
- Formation pour les professionnels
CUISINE MOBILE : Cité du Goût et des Saveurs
Objectifs
Avec la Cuisine Mobile, la Cité du Goût et des Saveurs se déplace pour proposer des animations culinaires au plus près de chez vous, pour sensibiliser vos publics à une alimentation saine, au goût et à la consommation responsable, au partage de l’envie de transformer soi-même les produits locaux en respectant les saisons.
Nos priorités sont :
- la sensibilisation des plus jeunes au sein dans les écoles, collèges et lycées pour une alimentation saine mais aussi susciter des vocations dans l’apprentissage des métiers alimentaires.
- l’organisation d’évènements en partenariat avec les collectivités territoriales, les Chambres Consulaires, les Offices de tourismes, les associations, tous nos partenaires locaux et institutionnels …
Le concept
Nous avons choisi d’acquérir la « Cuisine Mobile », concept unique en France, né de l’imagination du Chef Artisan Gilles Narbéburu, qui l’a conçue et brevetée.
Cette cuisine s’installe en quelques minutes et permet de cuisiner et de proposer des animations partout grâce son autonomie en eau et son alimentation par une simple prise électrique 220V.
Informations et partenariats
Contact du Service Territoires & Partenariats :
04 66 62 80 59
Dans le cadre d’un partenariat, nous vous accompagnons à l’organisation de votre évènement avec la Cuisine Mobile.
Nous pouvons vous proposer une solution « clé en main » avec la prise en charge logistique et la mise à disposition de la Cuisine Mobile animé par un artisan sélectionné.
Financeurs
