Métiers de bouche

Les métiers de bouche comme la pâtisserie, la boulangerie et la boucherie sont des métiers artisanaux essentiels à la gastronomie et à l’alimentation quotidienne.  Le CAP constitue la première qualification pour apprendre les bases du métier. Il peut être complété par une Mention Complémentaire (MC) pour se spécialiser. Ensuite, le Brevet Professionnel (BP) permet de développer davantage ses compétences et d’acquérir plus de responsabilités. Enfin, le Brevet Technique des Métiers (BTM) prépare à des postes de chef d’équipe, de gestion ou à la création et à la reprise d’une entreprise artisanale.