Connaître la législation, les obligations en matière de responsabilité civile ou pénale, et les risques professionnels
Être en mesure d’assurer le bon fonctionnement de son établissement
Obtenir son permis d’exploitation
Attention, le permis d’exploitation doit être renouvelé tous les 10 ans en suivant la formation Renouveler son permis d’exploitation
Obtenir votre permis d’exploitation
N°FOR-00599
Obtenir votre permis d’exploitation
Vendre de l'alcool à consommer sur place en déclarant la licence correspondant à l'établissement
Objectif de la formation
Public
- Porteur de projet /créateur
- Chef d’entreprise
- Conjoint et collaborateur du chef d’entreprise
- Demandeur d’emploi
- Salarié
Prérequis
- Aucun
Contenu pédagogique
- Connaître les législations applicables à l’exploitation d’un débit de boissons de 2ème, 3ème et 4ème catégorie ou d’un établissement de restauration (restaurants, snacks…) avec licence restaurant ou petite licence restaurant
- Connaître les obligations liées à l’exploitation de ce type d’établissement vis-à-vis des services de l’État, des clients, des personnels et aussi vis-à-vis du voisinage
- Sensibiliser à des thématiques liées à la santé publique (prévention et lutte contre l’alcoolisme, le tabagisme, les stupéfiants, le bruit…)
- Connaître les risques de sanctions et de mise en cause de la responsabilité civile ou pénale du chef d’entreprise
- Éviter l’application de sanctions graves
Modalités pédagogique
- Formation en présentiel avec utilisation des moyens et/ou outils : étude de cas, QCM, quizz, jeux de rôle, travaux pratiques, vidéo
Modalités d'évaluation et de validation
- Attestation de suivi de formation et évaluation des acquis délivrées à l’issue de la formation
Équipe pédagogique
- Laboratoires agréés
Moyens techniques
Salles de formation et ateliers techniques équipés en multimédia
Lieux des formations :
- NIMES : 904 avenue Maréchal Juin 30908 Nîmes Cedex 2 – 04 66 62 80 00
- ALES : 75 impasse des Palmiers, PIST Oasis, 30100 Alès – 04.66.62.80.00
N° de déclaration d’activité : 76311030031
Numéro Siren : 130 027 931 00109
Accessibilité handicap
Nos locaux sont accessibles aux personnes en situation de handicap
En fonction des formations et selon la situation de handicap, les parcours peuvent être aménagés sur demande auprès du référent handicap :
Isabelle HERVAGAULT : 04 66 62 80 60
isabelle.hervagault@cma-gard.fr
Délais et modalités d'accès
L’organisme de formation se réserve le droit de reporter la formation si les conditions pédagogiques n’étaient pas réunies. Il s’engage à vous en informer dans un délai de cinq jours avant le démarrage de la formation.
Conditions générales de vente.
Entrée en formation de 1 à 20 jours avant le démarrage s’il y a une prise en charge par un organisme financeur. (Nous contacter pour toute information complémentaire).
Inscription et informations
Possibilité de prise en charge partielle ou totale en fonction de votre statut.
Pour toutes informations sur nos formations et leur accès, nos conseillers sont à votre disposition
au 04 66 62 80 89 ou par courriel : rcp-contact@cma-gard.fr
Contact administratif et pédagogique
CONTACT PÉDAGOGIQUE
- Patrick ESCANDE : 04 66 62 80 77
- formation@cma-gard.fr
CONTACT ADMINISTRATIF
- Houria BENIEDDA : 04 66 62 80 77
- formation@cma-gard.fr
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Référence
FOR-00599Durée
3 jours - 20 heuresEffectif
15 stagiairesPrix
400 eurosProchaines sessions
26/05/2025 09:00
15/09/2025 09:00
27/10/2025 09:00
01/12/2025 09:00
Fin le :
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Nîmes
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Demande d’informations et inscription
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