– Comprendre l’importance de la nutrition pour la santé et la prévention des maladies
– Maîtriser le rôle des aliments dans l’organisme et savoir les choisir dans le cadre d’une alimentation-santé.
– Évaluer les apports énergétiques et nutritionnels nécessaires à la bonne santé d’un individu et au maintien de son poids de forme.
– Aider un individu à composer des menus équilibrés pour prévenir les déficiences nutritionnelles.
– Adapter des prises alimentaires à des situations spécifiques ou des besoins ponctuels.
– Convaincre un individu de consulter un professionnel de la nutrition (médecin ou diététicienne) dans des cas de troubles du comportement alimentaire suspectés (boulimie par exemple).
– Aider un individu à respecter son programme médical, prescrit par un professionnel de santé, dans des cas de pathologies diagnostiquées.
